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采購主管 (茶葉/連鎖新零售)
一、核心職責：
1、供應鏈搭建與優化：
1.1負責茶葉及門店相關商品（茶具、包裝、耗材等）的供應商開發、評估、談判與管理，建立穩定優質的供應網絡。
1.2持續優化采購成本、質量、交期與服務，支持公司毛利目標。
2、精準采購執行：
2.1根據門店需求（直營+加盟）、銷售預測及庫存狀況，制定并執行采購計劃，保障門店高效供應。
2.2管理采購訂單全流程（下單、跟單、驗收、對賬），確保準確及時。
3、品質與合規把控：
3.1嚴控茶葉及商品質量，建立并執行質檢標準（尤其關注茶葉等級、農殘、口感、保質期）。
3.2確保供應商及產品資質合規（食品相關證照、檢測報告）。
4、成本管控與談判：
4.1主導采購談判，爭取價格、賬期、退換貨條件，實現年度降本目標。
4.2分析采購成本結構，識別優化機會。
4.3庫存協同與風險控制：
4.4與門店運營、倉儲物流緊密協作，優化庫存周轉，減少呆滯/過期（尤其茶葉）。
4.5監控供應風險（缺貨、漲價、質量波動），制定預案。

二、硬性要求 (必須滿足)：
1、行業經驗：
1.1 3年以上采購經驗，必須有茶葉類商品或連鎖零售/餐飲（生鮮、食品、快消品）采購經驗。
1.2熟悉茶葉品類（如綠茶、紅茶、烏龍茶等）特性、產區、等級標準及供應鏈者。
2、核心能力：
2.1供應商開發、談判與關系管理能力，有成功降本案例。
2.2極強的質量意識與風控能力，熟悉食品/商品質檢流程與標準。
2.3數據敏感，熟練使用ERP及辦公軟件進行需求預測、成本分析、庫存管理。
3、模式理解：
3.1理解連鎖業態多門店供應的復雜性、時效性要求及成本壓力。
3.2具備服務加盟商供應需求的意識或經驗。
4、優先考慮：
4.1擁有穩定優質茶葉供應商資源（國內核心產區/品牌廠商）。
4.2熟悉新零售線上線下融合的采購需求（如電商專品、活動定制品）。
4.3具備進口商品采購或跨境供應鏈經驗（如需進口茶）。
4.3有中央廚房或食品加工原料采購經驗（如需生產茶點/預包裝茶飲）。
5、軟素質：誠信正直，抗壓性強，能適應快節奏；溝通協調能力出色，具備跨部門推動力；細致嚴謹，商業敏感度高，成本意識強。
聯系我時，請說是在云南招聘網上看到的，謝謝！