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接聽客人電話預訂或當面預訂，安排客人臺號，保證為客人提供需要的座位準確無誤，標好臺號，及時交給餐廳經(jīng)理，便于服務工作的安排；接受客房電話送餐，并重復客人點餐內(nèi)容、房號，通知廚房和送餐員。
崗位職責：1、負責迎送賓客，合理帶客，搞好對客關系；2、主動問候客人，向客人介紹餐廳各營運區(qū)域的情況，熟悉餐廳的各項服務設施，以便解答客人的詢問；3、了解當天客情，掌握餐廳當天的餐桌安排情況，合理安排客人的餐位；4、接受和安排預訂，及時進行登記；5、熟記常客及VIP客人的姓名，編寫就餐客人的資料，盡量照顧客人的喜愛、習慣，讓客人有賓至如歸的感覺；6、遵守公司的各項規(guī)章制度，完成上級交辦的其他任務。職位要求：1、工作認真細致,態(tài)度端正,有較強的事業(yè)心.2、有禮貌、動作規(guī)范、人品好、具有吃苦耐勞的品質(zhì)、擁有團隊精神。3、具有高中以上的文化程度，并有1年以上同崗位工作經(jīng)驗。
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