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按照客戶或生產計劃要求，合理配置相應的食品原（輔、湯）料，與廚務團隊研發、創新面食新品。
崗位職責：負責員工餐廳內部面檔的工作，主要做面食，刀削面、拉面、扯面等；職位要求：1、有2年以上拉面工作經驗；有員工食堂面檔操作工作經驗者優先。2、身體健康、熱愛本職工作，有團隊合作精神，為人踏實，積極肯干；3、服從分配，對工作認真負責。
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