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職位描述：
工作內(nèi)容：
1.全力協(xié)助宴會(huì)經(jīng)理各項(xiàng)工作安排，負(fù)責(zé)宴會(huì)廳廳面日常經(jīng)營(yíng)管理工作。
2.提前關(guān)注每場(chǎng)EO單的內(nèi)容及相關(guān)細(xì)節(jié)，與銷(xiāo)售人員對(duì)接活動(dòng)細(xì)節(jié)。
3.參加工作例會(huì)，提出合理化建議，匯報(bào)各組經(jīng)營(yíng)服務(wù)情況。
4.審核廳面排班合理性，安排領(lǐng)班工作班次，督導(dǎo)領(lǐng)班日常工作，確保各班組工作的銜接，做出績(jī)效評(píng)估。
5.定期檢查廳面與二級(jí)倉(cāng)的產(chǎn)品保質(zhì)期及安全庫(kù)存情況，保證產(chǎn)品質(zhì)量和對(duì)客供應(yīng)，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。
6.審核所屬各點(diǎn)的所需餐具、棉織品以及設(shè)備更新與定貨計(jì)劃。
7.深入餐廳征求客人對(duì)餐飲質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見(jiàn)，處理客人的重大投訴，發(fā)展良好的客戶(hù)關(guān)系，對(duì)重要賓客給予特殊關(guān)注。
8.關(guān)注在店VIP客人的接待落實(shí)情況，協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)實(shí)施接待流程。
9.組織和安排重要宴會(huì)和大型餐飲活動(dòng)。
10.參與制定促銷(xiāo)活動(dòng)，關(guān)注活動(dòng)效果，及時(shí)反映并協(xié)助解決存在問(wèn)題。
11.負(fù)責(zé)建立宴會(huì)廳設(shè)施設(shè)備的維保檔案，監(jiān)督日常管理、維護(hù)。
12.落實(shí)主管區(qū)域的安全防范工作，及時(shí)處理各類(lèi)隱患，保證各方人身和財(cái)產(chǎn)安全。
13.熟悉酒店安全、急救和緊急情況的處理程序，并能正確的使用相關(guān)的設(shè)備。
職位要求：
1、自然條件：年齡25----，相貌端正，身體健康。
2、工作經(jīng)歷：具有一年以上類(lèi)似崗位工作經(jīng)驗(yàn)。熟悉宴會(huì)廳全面運(yùn)作經(jīng)營(yíng)，具備出色的溝通協(xié)調(diào)以及組織營(yíng)運(yùn)能力。具備良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，有強(qiáng)烈的責(zé)任心以及事業(yè)心。
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在云南招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！