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1、負責餐飲凈菜加工、中央廚房、團餐制作、各級食堂、飯堂的餐品制作，加工等；
2、負責廚房的餐品準備工作，協調團隊有序開展廚房工作；
3、培訓廚師團隊，帶領團隊高效、規范開展餐飲工作，做大做強餐品制作規模；
4、保障食品安全、衛生、標準規范，工作環境的整潔、清理；
5、負責食材、調料、飲料、餐具等物資的接收、庫存保管、盤點整理等工作，做好成本把控。
要求：
1、有大型膳食、中央廚房、團餐管理工作經驗，熟練掌握餐飲制作流程；
2、身體健康，勤奮實干、持有效的《食品從業人員健康證明》
3、具備人員技能培訓職能，管理能力，協調能力、號召力和隨機應變能力；
4、服從公司工作安排。
大型中央廚房，團餐、成品菜供應，機械設備配套齊全，工作流程化、標準化，環境良好！！
聯系我時，請說是在云南招聘網上看到的，謝謝！